Sobre La Roca | El Medio Ambiente

Las cocinas ecológicas ofrecen una manera alternativa para proporcionar la energía a las familias que dependen del combustible para preparar sus alimentos, un recurso que existe en cantidades limitadas en el mundo. Antes de usar sus cocinas ecológicas, la mayoría de las familias en el Sur Global tuverion que recoger la leña de los bosques, por lo tanto contribuyendo a la deforestación. Esto es un problema grave que está causando muchas catástrofes ambientales y humanas en el mundo en desarrollo.

"Ambos a causa de la deforestación y el crecimiento de la populación humana, la proporción actual de los bosques comparada del número de los seres humanos es solamente una mitad de la proporción en el año 1960. Sin embargo no solamente necesitamos más bosques, necesitamos los bosques más que cualquiera otra epoca-para proteger lo que queda de los organismos, ambos las plantas y los animales, para evitar la inundación, para restrasar el calentamiento global, y para proporcionar el papel sobre que la educación y la comunicación todavía dependen."

-Population Action International

Una mitad de los bosques en todo el mundo se han completamente talados, y solamente el 20% de las selvas vírgenes están intacto sin la molestia humana.

Los bosques más amenazadas están en los países en vías de desarrollo, dónde 65 millones de hectares de la selva, una area del tamaño del país de Afganistán, han desaparecido solamente entre los años 1990 y 1995. Una area enorme, una mitad del tamaño de los Estados Unidos, ha desaparecido dónde los bosques tropicales en los países pobres florecían.

1,7 mil millones de personas, casí un tercio de la populación global, viven en países con un nivel insuficiente de la forestación.

La mayoría de la deforestación está causada por la destrucción de los bosques para permiter la agricultura, una tendencia que se puede ver más evidentemente en el Sur Global. En estos países, acerca de 3 mil millones de personas viven que dependen sobre el combustible para adquirir toda de energía cotidiana.

"Lo que se requiere es fomentar una consciencia ambientalista...es por ello que [Sobre La Roca] tiene planificado llevar a cabo otro tipo de proyectos en los cuales se enseña a la gente cómo se puede aprovechar los recursos naturales."

-La Razón, Julio 2000

Es un hecho probado que las actividades humanas de los anteriores dos siglos han causado un aumento de la temperatura global, y luego la muerte de muchas especias animales y plantas, el aumento de la intensidad del tiempo extremo, el crecimiento de los desertos del mundo, y, a la alarma de ellos en los países del Sur Global, la carencia de los recursos necesarios como los alimentos, el combustible para cocinar, y la agua. La quema del combustible y el gas contribue al calentamiento global, así cómo la deforestación, e añade a estos problemas. Para que las personas mas efectadas en el mundo por los cambios ambientales no sean las victimas de estos habitos, los asesinos silentes del medio ambiente y de las personas más pobres en el mundo, ellas necesitan un alternativo viable para sus necesidades cotidianas.

Creemos que una de esas soluciones es la cocina ecológica, que existe en sus varias formas, y que puede ofrecer un método mejorado para proporcionar la energía y para preparar los alimentos sin dañar el medio ambiente. Pruebas han probado que la cocina a leña eficiente emite solo humo muy limpio, sin los contaminantes, y quema menos combustible para producir más calor. La cocina solar es aún más ecológica, y depende en una forma de energía renovable. Les invitamos a probar la tecnología que beneficia ambos a usted y al medio ambiente!